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Le blog de Chef carlos

Le blog de Chef carlos

Entre les voyages et mon métier de Cuisinier

Publié le par chefcarlos
Déjà trois semaines, que nous sommes sur l’île Amsterdam.



Scott l’ourson a aussi pris connaissance des nouveaux habitants de l’île. Plus de 17 jours en mer sur le Marion Dufresne. Heureusement que nous avions eu des escales pour dégourdir les jambes, l'Ile Maurice, Crozet, Kerguelen. Entre les 45ème rugissants et les 50ème hurlants, nous avons eu une très mauvaise mer à la sortie de Kerguelen. Puis nous avons découvert notre île, L’île Amsterdam. Le bateau ayant pris du retard, les consignes entre nous et les partants ont été brève. Depuis deux semaines, j’organise ma cuisine et mes magasins. D’ici deux semaines, je partirai avec Cécile l'ornithologue pour découvrir les Manchots de Gorfou. Pour l’instant, je maintiens la forme en allant courir avec les militaires. Nous sommes actuellement 20 personnes et une grande partie de l’effectif est militaire. Pour la Mécanique (l’armée de terre), pour la centrale et l’électricité (la Marine) et pour les approvisionnements, la poste et les transmissions (L’armée de l’air). Dans les jours à venir, je vous raconterai dans les détails.

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