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Le blog de Chef carlos

Le blog de Chef carlos

Entre les voyages et mon métier de Cuisinier

Publié le par chefcarlos

175014 1736096117098 1079433134 31918962 6805117 oDiner caritatif à la Résidence de France

Le champion de tennis Yannick Noah, personnalité française emblématique, a effectué un passage remarqué en Tunisie le 30 septembre 2011, à l’invitation de l’ancien joueur tunisien Adel Brahim. 
Après un tournoi-exhibition au Tennis club de Carthage, il a tenu la vedette d’un dîner de gala solidaire. 

Le dîner de gala a rassemblé 200 personnes autour de Yannick Noah, dans les jardins de la résidence de France. Les bénéfices de cette soirée seront versés à deux associations tunisiennes :

 l’association "Rotaract" qui intervient en faveur de jeunes handicapés dans les gouvernorats de Kasserine, de Sidi Bouzid et de Gabes bénéficiera d’un chèque de 15.000 DT (environ 7500 €). Cette somme permettra l’achat de 100 chaises roulantes pour des structures hospitalières.

 l’association "El Mouroua", qui vient en aide à des mères d’enfants handicapés dans la zone de Sfax et de Jbeniana, bénéficiera d’un chèque de 7000 DT (environ 3500 €) permettant de soutenir son action pendant six mois.

(Source Ambassade de France)

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De gauche à droite: Mansour Bahrami, Yannick Noah, Boris Boillon, Ambassadeur de France,

Ainsi que les ministres tunisiens Saïd Aïdi et Mehdi Houas

 

Ce diner a été un exercice difficile, par sa conception et par les nombreux     intervenants et organisateurs. Car plus les organisateurs sont nombreux et avec des compétences variables, plus les diapasons sont disparates. J’en suis conscient !

Dans l’ensemble ce fût une réussite, reste certains amis qui m’ont listé quelques pages de critiques… J’en tire toutes les analyses. Dans ma partie, je remercie mes partenaires  de cuisine, pour la qualité de leurs prestations. Des buffets qui ont permis de présenter un choix très varié, de la cuisine camerounaise à la cuisine tunisienne, en passant par une cuisine italienne et de la méditerranée. Nous avions aussi la participation de Riadh Fehri, directeur du conservatoire de musique de Sidi Bousaid et musicien virtuose de luthe. Sans oublier Hisham Ben Khamsa et son équipe, la société Palmyra pour la fabrication d'un mur de glace avec un jeux de lumière.

http://musique.arabe.over-blog.com/article-33603666.html

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Photo de Annette Mc Cabe 

http://www.5fifteen.org

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Photo de Annette Mc Cabe 

http://www.5fifteen.org

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Photo de Annette Mc Cabe 

http://www.5fifteen.org

Carlos MARSAL


Commenter cet article

sabrina 10/11/2011 23:22



Très belles images Carlos.



Benoît CUISSET 07/10/2011 15:17



Bonjour Carlos,


Bravo à toi. J'ai de bon souvenirs de repas lors de notre hivernage à Concordia.


Benoît



Sandra 06/10/2011 21:33



Mille bravos Carlos, encore un succès à ton actif!! A tres bientôt


 



Laurent 06/10/2011 19:44


Bravo carlos et superbe photo. Cela a dù être une grande soirée et probablement mémorable. Au plaisir de partager dans un avenir proche nos talent pour le plaisir des gourmets.
Fraternellement.....LA


ton témoin de mariage 06/10/2011 13:49



Sacré Carlos!! Egale a toi meme, toujours le + grand chef devoré par sa passion!


Felicitations!